원추리

 

 

덕유평전의 원추리 군락지에서...

산나물은 산의 기운이 충만해서 쓴맛이 많아서 맛이 쌉싸래 하다.

어린싹은 마음을 안정시켜준다.향기가 좋다.

뿌리는 영양이 풍부해  맷돼지가 좋아 한다. 어린잎은 나물로 먹고 샐러드로 해먹기도 한다.